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山药的功效与作用

  山药是我们日常生活中很常见的一种食材,它不仅是一道美味,而且也可入药,是很多疾病的克星。那么山药的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面养生堂养生专题区就为大家详细的介绍了山药的功效与作用,淮山药的功效与作用,山药的功效与作用及食用方法,赶紧去学学吧。

  山药的功效与作用有:

  滋补健身,延缓衰老

  国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

  益智健脑

  山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。

  益气补气,止咳定喘

  山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用,可以治疗慢性气管炎。

  由此可见山药的功效与作用是非常之多的,但是还有一点大家要注意,山药养阴能助湿,所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。山药因有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

山药的功效与作用

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