乌龙茶的冲泡方法 五步教你品好茶

时间:2016-03-29 16:49来源:中国养生堂 编辑:雪丹莉
核心提示:乌龙茶的冲泡方法?泡一杯好喝的乌龙茶需要五个步骤,第一步烫杯温壶、第二步洗茶蕴香、第三步悬壶高冲、第四步分茶入杯、第五步闻香品茶,下面大家就和小编一起来了解吧。
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乌龙茶是中国特有的茶类之一,因品种繁多、味道香醇而深受茶友们的喜爱,不过这品茶是需要好的泡茶技巧的,所以接下来小编就来介绍乌龙茶的冲泡方法

  首先准备好所需要的茶具,准备好了茶叶和开水,就可以开始泡茶了。

  第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中,让杯内外保持一定热度。

  第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速倒出,茶壶、茶杯都会有余香,而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”。

  第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫热水入茶壶,用壶盖拂去茶末儿,最后盖上壶盖,并用沸水遍浇壶身。

  第四步分茶入杯。茶泡好了,这才开始分杯,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,再将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满,之后才将闻香杯内的茶汤倒扣在茶杯里,送到客人面前。

  第五步闻香品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口轻啜慢饮,这样一直喝到九杯,这功夫茶才算是品完了全过程。

  从养生的角度来看,品饮乌龙茶不仅对人体健康有益,还可增添无穷乐趣。但乌龙茶饮用有三忌: 空腹不饮、睡前不饮、冷茶不饮。

小编提示:了解了乌龙茶的冲泡方法,才能泡出一杯好喝的茶。

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